A instrutora Iara Bargmann concluiu na semana passada mais uma capacitação no Centro de Referência de Assistência Social (Cras) em parceria com o Senar e Sindicato Rural. A capacitação tratou sobre aproveitamento integral e alimentos com a participação de dez alunas.
O curso teve 24 horas aulas, ao longo de três dias. “Passamos informações de que é possível aproveitar tudo de vários alimentos como casca, talo, folhas e até sementes”, disse a professora. As alunas utilizaram em várias receitas banana, maça maracujá, mamão, limão e leite de soja. No encerramento foram apresentadas pizzas, pães, pudins e doces variados. O presidente da Câmara de Vereadores, Elton Uhlmann (PMDB), prestigiou o encerramento da capacitação. O próximo curso será de Salgados nos dias 5 e 6 de julho. Informações e inscrições no Cras de Mato Leitão.
