Pé de aipim tem dois anos e pesa 31 quilogramas, medindo aproximadamente cinco metros de altura.
O Secretário da Agricultura, Gerson Horn, acompanhou na última semana o casal de agricultores, Romeu e Maria de Lurdes Schuster, que arrancaram um pé de aipim de 31 quilogramas e aproximadamente cinco metros de altura. Os agricultores são moradores da localidade de Sampaio Baixo, no interior de Mato Leitão.
Segundo dados da Secretaria da Agricultura, em Mato Leitão, há em torno de 300 hectares destinado a produção de aipim, sendo produzido de 18 a 20 toneladas de aipim por hectare.
