Os produtores de Mato Leitão estão em período de colheita do milho plantado para a Safra. Segundo relato de alguns deles, as intensas chuvas dos últimos meses causaram prejuízos para a plantação do grão. A perda da produtividade foi em torno de 25% em relação ao ano passado. No entanto, apesar de uma produtividade menor, o preço pago pelo grão aumentou cerca de R$ 10,00 em relação ao ano passado.
Em Mato Leitão são plantados cerca de 1.500 hectares de milho em grão, tanto na Safra quanto na Safrinha. Já de milho para silagem são plantados em torno de 1.000 hectares (Safra e Safrinha).
O município possui um silo secador localizado em Vila Arroio Bonito, que é responsável pela secagem dos grãos de praticamente todos os produtores do município. Conforme o administrador do local, Ricardo Dresch, a procura pelo silo é grande, no entanto, muitas vezes ele não suporta a demanda dos produtores. Ricardo relata a produção diária de secagem é de 900 sacos e que até o momento só estão sendo atendidos produtores do município de Mato Leitão. Na próxima semana deverão ser atendidos municípios vizinhos, como Santa Clara do Sul, Cruzeiro do Sul e Venâncio Aires. Além disso, salientou que o maior produtor de milho do município seca em torno de 5 mil sacos de milho no período da Safra.
O plantio do milho da Safrinha iniciará em seguida e pera isso os produtores esperam que haja chuva nos próximos dias, o que garantirá maior produtividade na hora da colheita.
Além de milho, os agricultores do município cultivam outros produtos, como a soja, fumo e erva-mate. São plantados em torno de 250 ha de soja, 230 ha de fumo e 350 ha de erva-mate. Há também produtores que criam aves, cerca de 150 mil durante o ano; gado bovino, em torno de 4.000 cabeças e suínos, que é o carro chefe da agricultura, representando mais de 50% do valor adicionado produzido por este setor. São em torno de 27 produtores no município e a maior parte cria os suínos de forma integrada com Cooperativas da região. Quanto a produção de leite, são cerca de 6 milhões de litros durante o ano, oriundos da propriedade de 80 produtores.
O setor primário é responsável por 42,76% do índice de retorno de ICMS do município para o ano de 2016.
